De slow coffee die je elke dag drinkt, de hele dag door.
Onze familie teelt al meer dan 100 jaar koffie hoog in de bergen van Andradas, Zuid-Minas Gerais. Vandaag brengen we koffie uit onze gemeenschap: van onze familie, buren en andere vakkundige telers in de regio. Zonnige dagen en koude nachten laten de kersen langzaam rijpen, zodat de koffie van nature zoet is: chocolade en noten, nooit wild of fruitig. Hij wordt langzaam gebrand in Nederland door De Wisent, een familiebedrijf en ambachtelijke koffiebranderij in Uden die we enorm bewonderen.
Chocolade & noten
Gebrand door De Wisent, Uden
Direct trade sinds 2025
Slow coffee. Elke dag. De hele dag door.
ONZE EERSTE KOFFIE
Hoogte, zonnige dagen en koude nachten laten onze kersen langzaam en zoet rijpen, met het klassieke Braziliaanse profiel van chocolade en noten. Geen gefermenteerde, fruitige of dure hippe koffie, maar een zachte, eerlijke kop die je drinkt van het ontbijt tot de laatste koffie van de dag.
REGIO
Minas Gerais
Catuaí
VARIËTEIT
Natuurlijk
PROCES
1,100 m
HOOGTE
2025-26
OOGST
Brander #2
Binnenkort
WORDT BINNENKORT BEKEND
We cuppen met kleine familiebranders in heel Europa. Onze volgende partner brandt dezelfde bonen op zijn eigen manier. Blijf op de hoogte.
Brander #3
Binnenkort
WORDT BINNENKORT BEKEND
Één koffie, veel handen. Een derde brander is onderweg. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en hoor het als eerste.
Liever ergens anders shoppen? Je vindt Meiero op bol en Amazon.nl.
01
Telen
Onze familie en gemeenschap in Andradas, in de bergen van Zuid-Minas Gerais, grenzend aan de regio Mogiana.
02
Selecteren
André kiest onze favoriete partijen, vroeger alleen als microlots in Brazilië verkocht, en cupt ze in Europa.
Van zaadje tot kopje
HET CONCEPT
03
Aankomst
Onze groene koffie komt aan in Nederland, waar Renato met zijn gezin in Leiden woont.
04
Branden
De Wisent brandt onze bonen in kleine batches in Uden, op een elektrische brander die deels draait op eigen zonnepanelen.
Direct trade, in alle openheid
Generaties lang ging onze koffie naar coöperaties, handelshuizen en grote verwerkers, en werd ze als bulkproduct verkocht. Die keten maakte de meeste kleine boerderijen onrendabel. Nu niet meer: vandaag is de koffieteler onderdeel van Meiero. Van elke €34 per kg gaat €9,06 naar de teler en €5,71 naar Meiero, dus ruim 40% blijft in onze gemeenschap. Die marge investeren we opnieuw in onze gemeenschap, haar telers en inheemse bomen. En zonder handelaars ertussen kunnen we een geweldige koffie voor een betere prijs aanbieden aan mensen hier die echt houden van een goede kop die je de hele dag kunt drinken.
Jaar op hetzelfde land
100+
2017
Het jaar dat we overstapten op specialty
Europese landen die onze bonen branden
7
Waar €34 per kg naartoe gaat
Koffieteler: €9,06
Malen & lokaal transport: €0,45
Zeevracht: €0,62
Brander + verpakking: €7,00
26,6%
1,3%
1,8%
20,6%
Meiero Coffee: €5,71
16,8%
Wederverkoper / marktplaats: €8,10
Btw: €3,06
Totaal per kg: €34,00
23,8%
9,0%
100%
SCA-score van deze partij
84
01
Onze belofte
We planten één boom voor elke zak van 60 kg koffie die we verkopen.
02
Waarom het begon
In 2017 bereikten bosbranden ons land in Andradas. Toen begon ons herbebossingsprogramma.
Eén boom voor elke zak
IMPACT
03
Hoe we planten
We beginnen op het land van onze familie, Sítio Giuseppe Stivanin, en breiden stap voor stap uit naar naburige boerderijen.
04
Een noodzaak
Inheemse bomen houden vocht in de bodem en dempen temperatuurschommelingen. De Braziliaanse wet verplicht bovendien elk landbouwbedrijf om 20% inheemse vegetatie te behouden.
01
Groene partij #1333
Ongebrande specialty partij uit onze gemeenschap in Andradas: €8,00 per kg. Microlots: prijs in overleg. Ben je brander? Laten we praten, en vraag ons om specificaties en een monster.
02
Commerciële koffie
Betrouwbare dagelijkse koffieprofielen uit onze regio: €7,00 per kg.
B2B & groene koffie
VOOR BRANDERS & BEDRIJVEN
03
Gebrande koffie
Gebrand voor cafés, kantoren en retail. Prijs in overleg.
.jpg)
04
Neem contact op
Renato Stivanin (NL)
+31 6 26 538 129
renatostivanin@meiero.com.br
André Stivanin (BR)
+55 12 98711 2030
andrestivanin@meiero.com.br
Onze brander: De Wisent
In Uden, aan de rand van natuurgebied de Maashorst, waar de Europese bizon (wisent) weer rondloopt, runt gecertificeerd brander Harm Thoonen De Wisent Koffiebranderij. Harm volgt sinds 2010 opleidingen als barista en brander. Hij brandt in kleine batches op een elektrische Probat, met tot de helft van de energie uit zijn eigen zonnepanelen, en bezorgt in de regio per fiets. Rust van het platteland, familiewaarden en aandacht voor elk detail: daarom vroegen we hem onze eerste koffie te branden.
BE
AT
DE
HU
NL
PL
CZ
Honderd jaar, in zes stappen.
Jaren 1900
2017
2025
2026
Vandaag
Straks
Italiaanse families uit Veneto vestigen zich in Minas Gerais en telen koffie zoals wijn.
We stappen over op specialty.
Eerste direct trade met Europese branders.
Onze koffie komt aan in Nederland.
Gebrand door De Wisent in Uden, in jouw keuken.
Meiero terug naar huis brengen, in kopjes in Brazilië.
DE COFFEE NERD NIEUWSBRIEF
Dieper in de kop
#037
Another Invisible Work Behind Specialty Coffee
#036
The NY Exchange Legacy vs. the Craft Future
#035
Meiero's European Home: Quick Lessons
Onze nieuwsbrief
your@email.com
Uit onze gemeenschap
Oogsten, cuppings, branderijen. Volg samen met 2.700+ mensen onze koffie van Minas Gerais naar Nederland.
